主料:
猪肉，
半斤
辅料:
菠萝适量，
青瓜适量
配料:
生粉适量，
白糖适量，
白醋适量，
蛋清适量，
油适量酸甜咕噜肉的做法步骤
1.切成三角形的青瓜和菠萝（这个时候的菠萝还满好吃的，很甜）
2.猪肉剁碎后加入蛋清和生粉拌匀
3.将适量的油倒入炒锅内烧开
4.油炸开了后将淹好的肉捏小圆放入油内炸
5.慢慢的炸至金黄色就可以了
6.将锅洗干净，放点油，将青瓜和菠萝放入锅里翻炒几下，加入半大勺的白醋、白糖和番茄酱煮滚后加入一勺的生粉水定汁，然后将炸好的肉倒入其中，拌匀及可。
7.这是最后做好了的
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热菜 夏季食谱 猪肉
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